На производственных линиях по переработке пищевых продуктов микробы не прекращают своей деятельности даже тогда, когда вы это делаете. Поверхность может казаться совершенно чистой, но на самом деле она может быть полна спор, дрожжей и грамотрицательных бактерий – тех самых, которые сокращают срок хранения продуктов и могут привести к их отзыву с рынка. Традиционные методы дезинфекции требуют много времени, используют высокие температуры и химические вещества. Все это стоит дорого и снижает эффективность процесса.
Лампы на основе йодида галлия используют другой подход: излучение УФ-видимого спектра настраивается таким образом, чтобы обеспечить максимальную эффективность уничтожения микроорганизмов.
Что действительно важно
Добавление йодида галлия в ртуть изменяет спектр излучения. Это позволяет снизить интенсивность длинноволнового УФ-излучения и сосредоточить энергию на длине волны 253,7 нм – именно в этой области микроорганизмы наиболее чувствительны к воздействию излучения, поскольку именно здесь повреждаются ДНК и РНК.
Это не широкоспектральное излучение, способное уничтожать все виды микроорганизмов одновременно. Это целенаправленная настройка спектра излучения. Лампа вырабатывает излучение в узком диапазоне, что позволяет эффективно уничтожать микроорганизмы без использования дополнительных химических веществ. Если добавить стабильный кварцевый корпус и конструкцию, свободную от озона, то можно получить стабильный поток фотонов и контроль над дозой излучения – час за часом.
Почему это подходит для использования на производстве
На производствах пищевых продуктов необходимо достичь 99,9% уничтожения микроорганизмов на конвейерах, поверхностях и линиях упаковки. Лампы на основе йодида галлия обеспечивают необходимую глубину проникновения излучения и стабильность дозы, что позволяет достичь желаемого результата, даже когда линия продолжает работать.
Благодаря узкому диапазону длины волны энергия излучения попадает именно туда, где это необходимо. Это позволяет достичь инактивации микроорганизмов при меньшей дозе излучения, чем при использовании широкоспектральных источников. Таким образом, можно ускорить процесс дезинфекции, снизить расход энергии и использовать меньше химических веществ – при этом скорость обработки продуктов не снижается.
Детали, которые могут привести к проблемам, если их игнорировать
Лампы на основе йодида галлия требуют определенного положения и условий эксплуатации. Их эффективность и срок службы зависят от соблюдения указанных параметров. Чистота и правильная установка отражателя также влияют на равномерность излучения. Необходимо также убедиться, что лампа соответствует типу разъема, имеет нужное напряжение для зажигания и находится в пределах допустимых температурных условий. Если что-то из этого нарушается, это приведет к преждевременному окончанию срока службы лампы и неконтролируемому спектру излучения.